dinsdag 10 februari 2015

Kaas maken en grote schoonmaak

Soms krijg ik al eens verse koemelk en omdat ik niet echt een melkdrinker ben, moet er wat anders mee gedaan worden. Eerst werden er pannekoeken gebakken en veel want iedereen lust dat. Dan rijstpap maken, niets is zo lekker dan van verse koemelk . Dan had ik nog 2 liter over en toen dacht ik eraan om kaas te maken.
Mijn moeder (84 j.) die wist er nog alles van. Maar omdat ik geen stremsel had, moest ik maar iets anders verzinnen.
Ik nam 1 liter verse koemelk bracht het aan de kook met een beetje zout. Ik nam het van het vuur en voegde 2 eetlepels citroen bij. Zo laten staan een 10 min , laten uitlekken in een stramien en  voila, ferme marie had het goed gedaan.
In een potje gedaan en zo zag het er vandaag uit .
Je kan het snijden en het mag iets meer gekruid zijn, maar het is lekker.

Niet slecht voor mijn eerste keer.

Grote schoonmaak was nakend en vooral omdat mijn hobbykamer een beetje een chaos geworden was.
Mijn dochter gaf mij een idee, dat belange niet zo slecht bedacht was.
Eerst, al niet afgewerkte projecten verzamelen .

Die liggen nu klaar om eerst afgewerkt te worden en dikwijls zijn het nog draadjes instoppen of afbreien.
En dan veel zakken en dozen, en sorteren maar.
Voila, zo ziet het er nu uit en ik kan verzekeren dat het uitnodigt om er weer lekker tegenaan te gaan.
Mijn hobbykamer is weer gezellig !!!
Achter de gordijn is alles mooi gesorteerd en ik weet weer perfect waar ik alles kan vinden.

Mijn dag is weer goed !!!
groetjes
ferme marie



4 opmerkingen:

  1. Leuk die kaas en ook een heerlijk opgeruimde kamer wat wil een maens nog meer

    BeantwoordenVerwijderen
  2. AMai, gij zij in een ijverige bui! Goei voornemens, hobbykamer opgeruimd, kunde thuis ook eens nie langskomen om op te ruimen want mijn hobbykamer ziet er nie meer uit momenteel. En de goesting om op te ruimen ontbreekt. Benieuwd welke projectjes ge allemaal zult afmaken, ik was ook goe begonnen, ma dat is ondertussen alweer over....
    Tziet er lekkere kaas uit, mmmmmmmmm.
    Grtjes, rita.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ook ik ruim regelmatig op, maar het resultaat duurt nooit lang.
    Lekker kaasje!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wat een droom, zo'n lege tafel. Bij mij lukt dat nooit. Ik ruim op (stapel alles in een hoek) en binnen de kortste keren is het weer een chaos.
    Rosaline

    BeantwoordenVerwijderen