perencake en gestoofde peren

Hoi,

Vandaag mijn laatste dag gaan werken deze maand. Teveel overuren !!!!
Ik ben al helemaal in de stemming.
Mijn dokter op't werk is al weken mij  aan't plagen met perencake. Zijn ouders hebben een perenboom in de tuin en onze dokter is dol op perencake. Ja, gisteren werd ik verwelkomd met een bak peren.... stille hint...

perencake

Welke peren het zijn weet ik niet maar mijn moeder zegt altijd als de pitten bruin zien dan is een peer rijp.
Hier het recept voor de lekkerbekken:
Perencake
4 eieren
260 g. suiker en 260g. boter
300 g. zelfrijzende bloem
en 4 peren
Het is een gemakkelijk recept met weinig poespas en eenvoudig en altijd lekker, ook als cake zonder peren of appelen en als kleine cakjes te gebruiken.
Een eenvoudige truck uit de trukendoos van ferme marie:
per ei : 65g. suiker en 65g. boter en 75 g. bloem.
Je doet de eieren, de boter en de suiker in een mengkom en mixt de inhoud heel goed. Voeg de bloem toe en goed mixen de cake is klaar.
Geen boter smelten of eiwit stijfslaan, helemaal niet nodig, geloof mij maar je hebt geweldig lekkere cake.
De vorm invetten en bestuiven met bloem. De deeg er mooi in brengen en de geschilde peren in stukjes snijden en een beetje in het deeg drukken.Een beetje kaneel over de peren strooien.
Bakken op 180°C zo een 50 min voor een grote cake, kleine cakjes 15 tot 20 min.

Van de overschot maakte ik gestoofde peren in witte wijn:
Ik had 5 peren en nam witte wijn en goot het in een pannetje zoveel dat de peren juist onder zouden staan. Ik heb dan rietsuiker genomen ongeveer 50g. en een beetje citroensap en bij de wijn gedaan en aan de kook gebracht.
De peren geschilde en in grove stukken gesneden en toegevoegd aan de witte wijn. Terug op het vuur aan de kook brengen en dan van het vuur nemen zodra het kookt. De peren worden gaar met een deksel erop naast het vuur.
Voila, simpeler kan het niet!!!

gestoofde peren in witte wijn.

Nu ga ik mijn bokes klaar maken om te gaan werken.
Mijn collega's en de dokters zullen weer kunnen smullen van de lekkere perencake.
doei

breien.

gespot in Holwerd

 I

wolwinkel in Dokkum

2 kleurige schapen

Heb ik wat gebreid tijdens mijn vakantie?? Hmm... niet veel. Ik heb mijn  sjaal afgemaakt een eigen creatie . Maar hij is bijzonder mooi.

eigen creatie

 Hij is gebreid met Tosca Light van Lang en de streepjes zijn  Naturale color van Lang. Gebreid met rondbreinaald n°5.

Nu ben ik een paar sokken bezig met wol dat ik kocht in Noorwegen.

sock merino van Shibui knits

koffieboonsokken

Hey,

2 de paar kousen

Ons L. is een weekje komen logeren en ik heb haar een paar sokken gebreid . Het patroon is koffieboontje. Verder ben ik nog een sjaal aan't breien van Stephen West. I love zijn sjaaltjes.

Wat waren ons konijntjes blij vandaag met een lekker zonnetje. Gisterenmorgen om iets na 3 u s'morgens is het hier beginnen regenen en regenen. De straat stond onder water. De konijntjes hun graafwerk is hier en daar ingestort en ze waren allemaal nat.

 doei

het muisje suus is geboren

suus de muis

Voila, suusje ziet er goed uit. Ik heb suus gebreid met priemen 3,5 met merino wol van Lang. Ze is niet groot maar schattig!!!

gemarmerde cake

Onze nieuwe dokter op het werk is goed op de hoogt gebracht van ferme marie haar kunsten. Zo kwam hij deze week met  een stille hint ." Hey, ferme marie , wat heb ik van jou gehoord"!!!! "Jij kan heel goed  cake en taart bakken".
Dus morgen krijgt onze dokter een stukje cake, en  ook mijn collega's .
Alleen op het thuisfront vinden ze dat niet leuk. Cake, alleen maar om naar te kijken en de lekkere geuren opsnuiven.

Suus, jacobus en jacobientje gaan slapen, en ferme marie ook.

jacobus en jacobientje

ja, ze zijn af!!!!

jacobus en jacobientje

Ik kwam juist met mijn wol toe, 1 bol noro wol en nog wat witte wol voor het voorhoofd.
Prachtig en nu hop naar een ander project.
Dank je Annita,  voor de fantastische patronen. Ik wacht op het patroon van het beertje en ondertussen brei ik nog Suzie, de muis.
doei

aapje en herbruikbare tas

jacobus

Deze week heb ik met Noro wol ,het aapje Jacobus gebreid. Je vind het patroon bij zij maakt het.

Meestal doe ik de zondag niets. Daarom schiep God de zondag om uit te rusten. Voor mij, als het 17u. is dan begin ik mij goed te voelen. Stofjes worden uit de kast gehaald. Deze avond heb ik nog een herbruikbare tas gemaakt.

herbruikbare tas.

Voila, het was goed weekend.
En nu ga ik mijn poezen volgen met hun activiteiten.

vespa doet aan yoga

Doei

Zon en breien

Hey allemaal,
Het zonneke doet vandaag weer haar best. Mijn was zal vlug droog zijn.

wanten fiets

binnenwant

fietsmotief

Dat is mijn bezigheid van de afgelopen dagen. Veel tijd heb ik niet want in de tuin is er ook veel werk. Ik vond het fietsmotiefje en omdat ik nog niet genoeg had van de vorige wanten, een volgend paar. B. heeft de wol gekozen. Omdat de wol nogal dun is ben ik nu een binnenwant aan't breien. Ik heb de steken na het boordje langs binnen op een naald gezet en nu verder tot de duim. Het verschil met de buitenkant is, dat je de binnenwant moet afwerken voor je de minderingen begint van de top. De duim moet dan al gebreid zijn en alle draadjes weg gewerkt.

doei